Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Eier, Milch, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Schritt
Den Teig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken, bis die Crepes goldbraun sind.
3. Schritt
Die Crepes auf einem Teller anrichten und mit Apfelmus bestreichen.
4. Schritt
Die Crepes mit Apfelmus füllen und zusammenrollen.
5. Schritt
Die Crepes Apfelmus servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt wird, damit die Crepes nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Crepes auch mit Zimt und Zucker bestreuen, bevor Sie sie mit Apfelmus füllen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas Apfelsaft passt hervorragend zu diesem süßen Dessert. Der Apfelsaft ergänzt das süße Aroma des Apfelmus und der Crepes und bildet eine schöne Kombination.